Casa di Langa è un hotel di lusso, inaugurato nel 2021, situato su 17 splendidi ettari nella campagna piemontese.
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Purpose
Un’eleganza sostenibile
Situata su 42 splendidi ettari nella campagna piemontese, Casa di Langa ha inaugurato le attività nel 2021. È un hotel di lusso progettato ispirandosi ai principi della sostenibilità. Il 2022 è stato il primo anno completo di operatività. L’edificio si ispira all’architettura tradizionale ed è immerso nelle dolci colline tra le zone vinicole del Barolo, Barbaresco e Alta Langa. Ai nostri ospiti piace passeggiare nei boschi rigogliosi, accoccolarsi con un libro nel noccioleto e andare alla scoperta delle zone circostanti denominate Patrimonio Mondiale UNESCO, godendosi la vista sui vigneti della zona piemontese Langhe-Roero e del Monferrato. Nel 2022, Casa di Langa si è aggiudicata numerosi riconoscimenti tra cui: Best Practices in Global Sales Operations PTG e National Geographic UK: migliore destinazione gastronomica.
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People First
Assumere e conservare il giusto personale dirigente e i Dipendenti è stato un fattore decisivo per garantire con successo che tutti gli ospiti di Casa di Langa possano vivere un’esperienza straordinaria. Siamo fieri del nostro team a conduzione femminile: la maggior parte dei ruoli di leadership è infatti affidata a donne.
Tra le iniziative pensate per gli ospiti, figurano corsi per imparare nuove tecniche nella scuola di cucina tradizionale, degustazioni di vini condotte da esperti enologi, oppure un semplice relax con trattamenti completamente naturali nella Spa e Centro Benessere Lelòse. Nel 2022, abbiamo dato il benvenuto a un nuovo chef.
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Planet
Nel 2021, sono stati eseguiti i lavori necessari per uniformare i calcoli di energia, acqua e rifiuti, in base ai parametri di misurazione globali CSR di Krause Group. Nel 2022, Casa di Langa ha creato e adottato un menù vegetariano. Il 50% delle verdure vengono coltivate in loco e l’80% degli ingredienti è a km zero, mentre il 100% dei prodotti utilizzati è biologico e privo di ormoni.
Il profondo rispetto per il mondo della natura e il suo futuro sostenibile pervade tutto quello che facciamo a Casa di Langa. Abbiamo piantato altri 50 alberi nella porzione di bosco all’interno della proprietà. Abbiamo eseguito le riparazioni necessarie per mettere in funzione il nostro impianto fotovoltaico e saremo felici di fornire i dati relativi al rendimento l’anno prossimo. Nel 2022, che è stato un anno ad operatività parziale, l’impianto ha generato 126.499 kWh, ossia il 12,6% dell’utilizzo energetico. Ci impegniamo per diventare un’azienda a zero impatto climatico e per creare un’esperienza di lusso, con particolare attenzione sia agli ospiti che all’ambiente. Per il 2023, prevediamo di offrire ai nostri ospiti una nuova esperienza sostenibile e di creare un’area dedicata al compostaggio organico. Nell’aprile 2022, Casa di Langa è stata accettata nel programma Beyond Green. Per entrare a far parte del programma, abbiamo dovuto conformarci agli standard di turismo sostenibile richiesti e, ogni due anni, sarà effettuata una valutazione della nostra sede.
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Future Vision
La Vision CSR 2030 di Casa di Langa, che affonda le radici nell’obiettivo aziendale di “Eleganza sostenibile”, guiderà i programmi e le azioni future. Per ogni pilastro aziendale, Casa di Langa si focalizza su quanto segue:
DEI
- Sviluppare il nostro brand come leader nelle politiche DEI
- Mantenere oltre il 50% di presenza femminile nella leadership
- Mantenere oltre il 50% di presenza femminile nella leadership
Azioni a favore del clima
- Certificazione Climate Neutral™ (con compensazioni)
- ▼ 10% intensità energetica (per m2)
- 100% energie rinnovabili (solare + utenze)
Alimenti sostenibili
- Il 70% delle verdure viene coltivato nella proprietà
- Il 90% degli ingredienti è a km zero
- Il 90% dei prodotti utilizzati è biologico e privo di ormoni
- Il menu si basa sulla disponibilità di prodotti di stagione
Iniziative di beneficenza
- Il coinvolgimento degli ospiti nelle iniziative caritatevoli di Casa di Langa permetterà di eseguire donazioni agli enti ambientali della comunità. Ci auguriamo che gli ospiti sceglieranno con fiducia il soggiorno a Casa di Langa, sapendo che siamo un’azienda che si impegna a investire nella comunità.